BRZOSKWINIE W SYROPIE
Składniki:
brzoskwinie
pół kg cukru na 1 litr wody
Wykonanie:
Brzoskwinie myjemy i obieramy ze skórki.
Każdą brzoskwinię kroimy na pół i usuwamy pestkę.
W wyparzonych słoikach układamy połówki owoców.
Przygotowujemy syrop zagotowując wodę z cukrem.
Syropem zalewamy brzoskwinie pozostawiając około 1,5 cm miejsca od brzegu.
Zakręcamy i wstawiamy wszystkie do dużego gara wyłożonego ściereczką. Pasteryzujemy 20-30 minut od zagotowania wody - w zależności jak miękkie chcemy mieć owoce. Wygotowane słoiki wyjmujemy z kąpieli wodnej, stawiamy do góry dnem, pozostawiamy, aż do wystygnięcia.
Wybieramy brzoskwinie twarde, miękkie po zagotowaniu mogą być za miękkie i się rozpadać.
Domowe brzoskwinie w syropie nie są trudne do przygotowania i zimą świetnie sprawdzają się w ciastach, deserach, sałatkach czy koktajlach.
Składniki:
brzoskwinie
pół kg cukru na 1 litr wody
Wykonanie:
Brzoskwinie myjemy i obieramy ze skórki.
Każdą brzoskwinię kroimy na pół i usuwamy pestkę.
W wyparzonych słoikach układamy połówki owoców.
Przygotowujemy syrop zagotowując wodę z cukrem.
Syropem zalewamy brzoskwinie pozostawiając około 1,5 cm miejsca od brzegu.
Zakręcamy i wstawiamy wszystkie do dużego gara wyłożonego ściereczką. Pasteryzujemy 20-30 minut od zagotowania wody - w zależności jak miękkie chcemy mieć owoce. Wygotowane słoiki wyjmujemy z kąpieli wodnej, stawiamy do góry dnem, pozostawiamy, aż do wystygnięcia.
Wybieramy brzoskwinie twarde, miękkie po zagotowaniu mogą być za miękkie i się rozpadać.
Domowe brzoskwinie w syropie nie są trudne do przygotowania i zimą świetnie sprawdzają się w ciastach, deserach, sałatkach czy koktajlach.
